2026.03
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営業日カレンダーBLOG 2026年3月25日
現状
遠方での用事が入ったり(それは喜ばしい事なので良い)その前後は家族が代わるがわる体調を崩し続けていたり…店主は軽めの風邪といったところですが、じわじわと何かが消耗していっている感覚があります。
15年くらい前までは、発熱しない限り(状況によっては発熱を隠して)出勤しなきゃ！という空気のお店で働いていた時代がありました。なんだったんだ。今思えば根性論でなんとかなるわけないのに。
現在は、どうしても色々な事の調子が整えられない時はあると思っていて、休んでいます。
コーヒー屋さん2軒へのお菓子も、今週末は難しいかもしれません。4月には全ての調子が整えられたら…と思いながら。
おそらく心配している方もいらっしゃるかなと思いましたので…🙇♀️
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営業日カレンダーBLOG 2026年3月7日
3/7 お店はお休みですが
今日もいい天気ですね！栗のみ堂はお休みしているのですが、コーヒー屋さん2軒へザッハトルテを納品しています。
ザッハトルテ
濃厚なチョコレート生地に柔らかな酸味の杏ジャムをサンドし、マダガスカル産カカオのフルーティなチョコレートで仕上げました。
ザッハトルテ特有のシャリ感は初めての方も食べやすいよう控えめに。
金森東 ONSO COFFEE さん
南林間 BOSSONI COFFEE さん
店主のiPhoneカメラが瀕死で…写真が…もともと上手くもないのに…😅
