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BLOG | 実り菓子 栗のみ堂 | 町田 栗 スイーツ ケーキ

  • TEL:090-1682-8561
  • 営業時間:13:00~19:00(売り切れ次第終了)
    電話受付時間:15:00~19:00(休業日は終日)
    ※運転中などで受けられない場合もございますので、その際はしばらく経ってからおかけ直しください。
    定休日:不定休 ※営業予定はカレンダーを御覧下さい

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  • BLOG 2022年6月23日

     

    🍒お知らせ🍒
    明日6/24(金)、ご予約のみ営業としていましたが、13時から通常営業いたします。
    予報では暑くなりそうですね。
    🍋レモンタルトや🍒サワーチェリーのお菓子など、さっぱり酸味のあるものおすすめしています!

    写真は、先週長野県中野市 武六園さんで収穫してきたサワーチェリーを使用した2品。

    常温で2ヶ月ほど保存出来る瓶詰めのゼリーと、それを底にしてふんわりとした杏仁ムースに台湾産フレッシュライチを合わせたデザート。

    フレッシュライチ。
    この時季だけの楽しみで毎年デザートにしていますが、なかなかいいお値段。原価は気にせず美味しさを分かち合いたい…という枠です^_^

    ________________________________________

    お知らせ

    栗のみ開業以来6年以上続けてきたfacebookが、店主の不手際で5/27にアカウント停止となってしまいました。
    (仕様変更による警告メールを失念というか後回しにした結果です。反省、後悔してます。復活できるか試みていますが、わからないので)

    新たに【実り菓子 栗のみ堂】アカウントを作りましたので、改めてフォローしていただけますと幸いです。

    ↓↓↓facebookへのリンクです

    https://m.facebook.com/%E5%AE%9F%E3%82%8A%E8%8F%93%E5%AD%90-%E6%A0%97%E3%81%AE%E3%81%BF%E5%A0%82-102572572479022/

     

     

     

  • BLOG 2022年6月17日

    🍒長野県中野市にある武六園さんへ🍒

    サワーチェリー(ノーススター種)の収穫に行ってきました。

    3度目の訪問ですが、今回は雨に降られず曇りだっので、快適に作業できました。ハシゴに登り枝の隙間に入り込むと、真っ赤な実に囲まれて。3時間ほど没頭しました。

    このさくらんぼ、酸味が強く加熱すると良い香りがします。
    今日はタルト2種に焼き上げましたが、上に乗せた生の2粒は、素材そのまま酸っぱいのを味わって下さい😃

    あとは順番に、ジャム、パウンドケーキ、フィナンシェなど焼菓子、来週には🍒🍰フォレ・ノワール🌲🌲にもする予定です。

    ここのところ、ショーケースに並べるショートケーキなどに盛り付けはせず、ご注文毎にフルーツを乗せています。
    普通のケーキ屋さんより少しお時間を頂くことになりますが、カットして時間が経ったフルーツよりもなるべく良い状態でと思いまして。

     

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    お知らせ

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  • BLOG 2022年6月9日

    見た目は、昨年までの宇和島のレモンタルトと同じですが、今年は八幡浜市の濵田農園のストレートレモンジュースを使用しています。
    宇和島のいつもの柑橘屋さんの方は、今年は収穫量が少なかったので製造しなかったそうです。

    蒸し暑いこの時季。
    キリッとした酸味と山の蜂蜜の豊かな風味を、炭酸水やジンジャーエールとお楽しみいただくのがおすすめです🍹

     

     

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  • BLOG営業日カレンダー 2022年5月12日

    5月後半の営業日は以下となります。

    13・14・15(金〜日)

    26・27・28・29(木〜日)

    【予約制 19・20・21(木〜土)】