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BLOG営業日カレンダー 2022年10月22日
10/23営業について
210/23(日)14:00〜営業予定です。
ラインナップは栗のみパイ・越の白嶺・渋皮煮のタルトのみになりそうです。
🌰メールなどでの事前予約は受け付けておりません。当日に急な体調不良により開けられない可能性があるためです。その場合は、午前中にFBとブログの方でお知らせします。
🌰14:00予定ですが、昨日は開店時にはすでに15人以上お並び頂いており、その場にいらっしゃる方の分で売り切れとなってしまいました。
🌰その日の出来上がり目安時間と予定数の目処がたった13:30ごろから受付表にお名前と希望数をご記入頂くようにしようと思います。
ご記入後は引き替え券をお渡ししますので、出来上がり時間まで列を離脱して頂いて構いませんが、お受け取りの際はお並び頂いている順に対応いたします。
また、14:00出来上がりのものを夕方などに取りに来るなどは大丈夫です。18:00ごろまでにいらして下さい。
🌰越の白嶺と🌰渋皮煮のタルトは、あまり数を作れなさそうです。
『もし購入できなくてもまあしょうがない』『何かしら買えればいいかなー』と思って頂ける方、散歩や何かのついでの方に来て頂けますと幸いです。
遠方から足を運んで頂いても、何も買えなかったとなると、大変心苦しいので…
ちなみに写真の受付表は、昨日お並びいただいたお客様が作成してポストに届けて下さいました。作らなきゃ！と思っていたところでしたので、ありがたく使わせて頂きます！
来週は27(木)と30(日)営業予定です。
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
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BLOG営業日カレンダー 2022年10月13日
🌰今後の営業予定について
321🌰10/21(金) 14:00〜 営業します🌰
体調などみて、出来そうなら10/23(日) 14:00〜も開けます。
体調が不安定な事もあり、今年は以下の様になります。
⚠️その日作れた分だけ
⚠️週1〜2日だけ
⚠️予約不可
⚠️お誕生日や記念日のホールケーキのみ予約可
今シーズンは、栗の仕入れ量は例年の1/3にしています。営業日1日あたりの製造量は昨年となるべく同じ位にして、日数を絞る予定です。
価格についてですが、各商品20〜40円ほど値上げさせていただきます🙇♀️(ウェブサイトの表示価格は昨年のものです)
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🌰この先の営業について🌰
現在妊娠13週で、順調にいけば来春出産予定です。想像よりつわりがつらく、営業再開を遅らせていました。
10/23以降の営業日はまた改めてお知らせします。
また、1〜2月頃から(体調と食材の在庫を考慮して)長期休業に入ります。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
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BLOG 2022年7月17日
今日の出来事
🌽夏休み入ります🍉
気温をみて少し涼しくなったら、9月中旬ごろから？再開しますね。
写真は今日作ったバースデーケーキ。
アーモンドが入ったしっとりした生地とラズベリーのバタークリームを重ねました。お花はプレーンと苺のバタークリームです。
アレルギーではないけど苦手なものが多い、中学生の娘さんへ。お母様からのご要望を受けてお作りしましたが……美味しいと感じてもらえたかなあ。 楽しい嬉しいお誕生日になったかなぁ🥺もしお好みに合わなかったとしても、彼女を想うお母様の気持ちは伝わるはず…！
話は変わって。
今日、夕方出勤する相方くんに、職場への差し入れにシュークリームなどお菓子を持たせたのですが。
電車内に忘れてしまったらしくて、メトロとJRに問い合わせたのですが見つからず…誰か食べちゃったのかなー。
でも電車内で拾ったお菓子って、怖くて食べられないけどな…😥
これまでリュックサックなど2回忘れ物したことあるけど、ちゃんと見つかったから、今回も見つかるものだと思っていた…まあよい。いたずらに捨てられたりせず、誰かのお腹におさまってくれたなら良しとしよう。
………お菓子パーティーしてるのかなー😭
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BLOG営業日カレンダー 2022年7月1日
7月の営業予定と夏季休業について
追記:本日7/16(土) 14時開店とさせていただきます。
あっという間に梅雨明けしましたね💦
しかしこの暑さも来週は少し落ち着くのかな？と。
7月18日～夏季休業をいただきます。
営業再開は、気温や店主の体調などをみて近くなったらお知らせいたします。
おそらく9月初旬になると思います。
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お知らせ
栗のみ開業以来6年以上続けてきたfacebookが、店主の不手際で5/27にアカウント停止となってしまいました。
(仕様変更による警告メールを失念というか後回しにした結果です。反省、後悔してます。復活できるか試みていますが、わからないので）新たに【実り菓子 栗のみ堂】アカウントを作りましたので、改めてフォローしていただけますと幸いです。
↓↓↓facebookへのリンクです
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BLOG 2022年6月23日
長野産サワーチェリーのお菓子2
2🍒お知らせ🍒
明日6/24(金)、ご予約のみ営業としていましたが、13時から通常営業いたします。
予報では暑くなりそうですね。
🍋レモンタルトや🍒サワーチェリーのお菓子など、さっぱり酸味のあるものおすすめしています！写真は、先週長野県中野市 武六園さんで収穫してきたサワーチェリーを使用した2品。
常温で2ヶ月ほど保存出来る瓶詰めのゼリーと、それを底にしてふんわりとした杏仁ムースに台湾産フレッシュライチを合わせたデザート。
フレッシュライチ。
この時季だけの楽しみで毎年デザートにしていますが、なかなかいいお値段。原価は気にせず美味しさを分かち合いたい…という枠です^_^
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お知らせ
栗のみ開業以来6年以上続けてきたfacebookが、店主の不手際で5/27にアカウント停止となってしまいました。
(仕様変更による警告メールを失念というか後回しにした結果です。反省、後悔してます。復活できるか試みていますが、わからないので）新たに【実り菓子 栗のみ堂】アカウントを作りましたので、改めてフォローしていただけますと幸いです。
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