| 町田 栗 スイーツ ケーキ | 実り菓子 栗のみ堂

7/11(金)13〜19時まで営業します
17〜18時ごろまでいったん閉めます

杏とピスタチオのタルト
ニューヨークチーズケーキ　杏ソース添え
南高梅のガトーショコラ
さくらんぼ、マンゴー、桃コンポートの盛り合わせ

明日はクッキー缶と、フィナンシェ、マドレーヌ、小分けのクッキーも出す予定です。

写真のチーズケーキ、以前より濃いめになりました。ある朝、仕込もうと思ったらトラブルで生クリームが使えなくて。その時あったマスカルポーネを代わりに入れてみたら濃くなって美味しくて…そこから、生クリームの代わりにマスカルポーネで仕込んでいます。
杏ソースは酸味がしっかりあるので、お好みでつけてみて下さい！